Siapa yaqng tak kenal buah durian. Buah yang lezat dengan bentuk fisik yang tak enak ini menjadi priomadona dan sebagai raja buah-buahan di seluruh dunia.
Buah durian ini sama halnya dengan beberapa jenis buah yang bisa diolah menjadi bahan makanan dan minuman yang enak.
Nah,, kali ini Portalgorontalo.net akan berbagi tips resep membuat es durian segar yang lezat, yang sangat pas buat menu buka puasa Anda.
Bahan:
- 300 gram daging buah durian
- ½ liter santan
- 2 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan air)
- 130 gram gula pasir
- ½ sendok teh garam
- Susu kental manis coklat secukupnya
Cara membuat:
- Terlebih dahulu rebus santan bersama gula pasir, buah durian serta garam hingga mendidih.
- Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk sampai rata. Dimasak hingga mengental. Angkat dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, masukkan ke dalam freezer hingga mejadi beku. Setelah beku, kemudian diblender sampai halus.
- Tuangkan ke dalam gelas, beri susu coklat kental manis diatasnya.
- Es durian siap disajikan.